Loading...

el sabor de méxico

Nuestros aguacates

Desde nuestros huertos, aseguramos que cada aguacate se desarrolle y se coseche bajo los más altos estándares de calidad, para llevar lo mejor de nuestra tierra a todo México y varios países en el mundo.

Gracias a las características de la variedad Hass, nuestros aguacates garantizan un gran sabor, menos fibra y alta resistencia durante su transportación y vida post-cosecha.

Mercado Internacional

Mercado Nacional

Etapas del manejo del aguacate

Compra / Pedido

Compra/Pedido

Embarque a proveedores - Fechas y refrigeración de lotes - Verificación de materia seca - Tarimas con fecha y lote - Declaración de días de frío por lote

Transporte

Transporte

Traslado de producto en la temperatura adecuada

Recepción

Recepción

No romper cadena de frío - Monitoreo de temperatura a su llegada

Conservación

Conservación

Respetar tabla de temperaturas por temporadas - Registro de días de frío por lote - Periodos mínimos de frío por lote - No mezclar con productos de alta generación de etileno - Permitir respiración del producto - Acomodo de lotes por fecha próxima de maduración

Maduración

Maduración

Humedad relativa 85-90%, temperatura de 20-25 °C - Proceso de maduración registrado - Capacitación al personal sobre maduración - Cámara de maduración para aguacates

Exhibición

Exhibición

Exhibición de producto en grado de maduración exacto - Conocer tabla de grado de maduración - Evitar temperaturas muy frías - Colocar producto por producto en las manos - Rotar y acomodar productos constantemente

Distribución

Distribución

Caja de 10-15 kg para un mejor manejo - Distribución en grado 3 de manera local - Distribución en grado 2 de manera foránea

TODO LO QUE NECESITAS, DIRECTO DEL CAMPO

Otros productos en nuestros centros de distribución

En nuestros centros de distribución, el aguacate Hass es nuestra especialidad, pero no es lo único que encontrarás. Contamos con una amplia variedad de productos frescos y secos, como chiles, semillas, especias y mucho más, siempre con la calidad y frescura que nos distingue. Descubre nuestro catálogo y lleva lo mejor del campo a tu negocio